কিভাবে শুকনো ফ্ল্যাট আলু তৈরি করবেন

কিভাবে শুকনো ফ্ল্যাট আলু তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তুর মধ্যে, খাদ্য বিষয়গুলি এখনও একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে, বিশেষ করে বাড়িতে রান্না করা খাবারের রান্নার পদ্ধতিগুলি যা অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে৷ তাদের মধ্যে, শুকনো ফ্ল্যাট আলু হল একটি সহজ এবং সুস্বাদু বাড়িতে রান্না করা খাবার যা অনেক লোক পছন্দ করে। এই নিবন্ধটি শুষ্ক ফ্ল্যাট আলুর পদ্ধতিটি বিস্তারিতভাবে প্রবর্তন করবে এবং সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে আপনাকে একটি কাঠামোগত রেসিপি প্রদান করবে।

সাম্প্রতিক গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু

শুষ্ক ফ্ল্যাট আলু জন্য উপকরণ

ফ্ল্যাট আলু শুকানোর জন্য বিস্তারিত পদক্ষেপ

1.আলু প্রস্তুত করুন: আলু ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, প্রায় ২-৩ মিমি পুরু। অতিরিক্ত স্টার্চ দূর করতে কাটা আলুর টুকরোগুলো পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।

2.ড্রেন: ভেজানো আলুর টুকরোগুলি বের করুন এবং ভাজার সময় তেলের ছিটা এড়াতে পৃষ্ঠের আর্দ্রতা শোষণ করতে রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করুন।

3.গরম প্যানে তেল ঢালুন: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল ঢালুন এবং তেল 60% গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন (প্রায় 160℃)।

4.আলুর চিপস: আলুর টুকরোগুলিকে পাত্রে ব্যাচে রাখুন, সোনালি এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, সরিয়ে ফেলুন।

5.সিজনিং: ভাজা আলুর টুকরোগুলি একটি বড় পাত্রে রাখুন, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ এবং মরিচের গুঁড়া দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আলতো করে মেশান।

6.প্লেট: একটি প্লেটে পাকা আলুর টুকরো সাজান এবং সাজসজ্জা হিসাবে সামান্য কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

টিপস

- আলুর টুকরো যত পাতলা হবে, ভাজা টেক্সচার তত খাস্তা হবে।

- আলুর টুকরা ভাজার সময় তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় সেগুলি সহজেই পুড়ে যাবে।

- আপনি যদি স্বাস্থ্যকর স্বাদ পছন্দ করেন তবে চর্বি কমাতে ভাজার পরিবর্তে এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করতে পারেন।

সারাংশ

শুকনো ফ্ল্যাট আলু হল একটি সহজ এবং সহজ বাড়িতে রান্না করা খাবার যা শুধুমাত্র খসখসে স্বাদই নয়, তবে আপনাকে আপনার ব্যক্তিগত স্বাদে সিজনিং সামঞ্জস্য করতে দেয়। স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং দ্রুত রেসিপির সমন্বয় যা সম্প্রতি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, এই খাবারটি ব্যস্ত আধুনিক মানুষের জন্য খুবই উপযুক্ত। আশা করি এই কাঠামোবদ্ধ রেসিপিটি আপনাকে সহজে সুস্বাদু শুকনো ফ্ল্যাট আলু তৈরি করতে সাহায্য করবে!